Acciaio inossidabile: caratteristiche principali
Metalli resistenti con proprietà non corrosive
Il termine acciaio inossidabile è comunemente usato per descrivere metalli particolarmente resistenti e con proprietà antiruggine.L'acciaio inossidabile è spesso utilizzato nelle camere bianche e nei luoghi di lavoro più igienici.Nelle pagine seguenti spieghiamo da dove derivano queste proprietà e come si differenzia la varietà di acciai inossidabili.
Ulteriori informazioni sull'acciaio inossidabile
- L'acciaio inossidabile non indica necessariamente un acciaio resistente alla ruggine
- Il contenuto di cromo determina la resistenza alla corrosione
- Un acciaio inossidabile ha un contenuto di cromo superiore al 10,5%
- Utilizzo nell'industria alimentare e farmaceutica
Definizione di acciaio inossidabile
La richiesta di brevetto per "acciai ad alta resistenza alla corrosione" nel 1912 ha segnato l'inizio dell'uso dell'acciaio inossidabile nell'industria.
Il termine acciaio inossidabile è un termine generico utilizzato per oltre 160 leghe diverse. Si sono diffusi sinonimi di uso comune quali V2A, V4A o Inox,
che sono stati inizialmente utilizzati da produttori e trasformatori. Acciaio inossidabile è un termine generico utilizzato in riferimento ai diversi tipi di acciai inossidabili.
Questi contengono almeno il 10,5% di cromo (Cr) e presentano una resistenza alla corrosione significativamente migliore rispetto agli acciai non legati.
Contenuti più elevati di Cr e altri componenti della lega, come il nichel (Ni) e il molibdeno (Mo), aumentano ulteriormente la resistenza alla corrosione.
Inoltre, l'aggiunta di altri elementi può influenzare positivamente anche altre proprietà.
Acciaio inossidabile - Proprietà
- resistente alla corrosione
- igienico
- ad alta resistenza
- resistente all'usura
- saldabile
- resistente alle temperature
- conduttore
- durevole
- economico
- a bassa manutenzione
Contrariamente a quanto si crede, l'acciaio inossidabile non è sempre esente da corrosione. I fattori decisivi sono i componenti della lega e il loro contatto con la superficie dell'acciaio.
In presenza di metalli ferrosi e ferritici, anche l'acciaio inossidabile può arrugginire. Pertanto, non si può escludere la presenza di ruggine superficiale o addirittura di corrosione profonda.
Resistente alla corrosione - perché l'acciaio inossidabile è antiruggine?
I componenti della lega contenuti nell'acciaio provocano la formazione di un sottile "strato passivo" trasparente sulla superficie.
Pur avendo uno spessore di pochi strati atomici, protegge il materiale anche in caso di danni superficiali. L'acciaio inossidabile non richiede quindi ulteriori
strati protettivi e nessun rivestimento metallico, come zincatura o verniciatura, per garantire nel tempo la resistenza alla corrosione.
Insieme agli atomi di ossigeno, gli atomi di cromo dell'acciaio formano uno strato di ossido denso e inerte che impedisce all'ossidazione di avanzare e quindi all'acciaio di arrugginire.
Igienico - Perché l'acciaio inossidabile è igienico?
1. La superficie dell'acciaio inossidabile, costituita da ossido di cromo, rimane molto liscia anche dopo una pulizia frequente.
I germi non trovano un terreno adatto per riprodursi. La superficie liscia e uniforme facilita la pulizia.
2. L'acciaio inossidabile non reagisce con i comuni detergenti o disinfettanti. La superficie rimane intatta.
Questa caratteristica è dovuta, tra l'altro, allo strato passivo dell'acciaio inossidabile. Impedisce agli ioni di fuoriuscire dal materiale.
Questi ioni impediscono la formazione di germi distruggendo le cellule dei batteri.
3. L'acciaio inossidabile non rilascia particelle quando è sottoposto a sollecitazioni. Ciò significa che alimenti, liquidi o altre sostanze organiche
non si contaminano a contatto con l'acciaio inossidabile. I contenitori o le superfici in acciaio inossidabile sono quindi ideali
per lavorare o conservare gli alimenti.
Panoramica dei materiali in acciaio inox
Campi di applicazione dell'acciaio inossidabile
L'acciaio inossidabile è utilizzato in molti settori grazie alle sue particolari caratteristiche. Dai settori speciali con requisiti elevati
in termini di igiene, come ad esempio l'industria farmaceutica e alimentare, agli ambiti con elevati requisiti di resistenza alla corrosione,
come l'inserimento nel settore offshore. L'acciaio inossidabile è comunemente impiegato anche nella vita di tutti i giorni e viene utilizzato nelle posate in acciaio inossidabile 18/10
(robusto acciaio al cromo-nichel, con il 18% di cromo e il 10% di nichel).
L'acciaio inossidabile nella vita quotidiana
L'aspetto lucido dell'acciaio inossidabile fa sì che il materiale possa essere utilizzato in oggetti di design in architettura,
oggetti di uso quotidiano come frigoriferi, coperchi per aspirapolvere, ecc.
Se i prodotti sono collocati all'esterno, i rivestimenti possono rendere gli oggetti in acciaio resistenti alla corrosione. Per i prodotti che hanno anche una funzione decorativa,
spesso si utilizza l'acciaio inossidabile. La combinazione di resistenza alla corrosione e durata garantisce questo risultato.
L'acciaio inossidabile è utilizzato nei mobili, nelle ringhiere, nelle cassette delle lettere, ecc.
Acciaio inossidabile per l'uso in condizioni estreme
L'acciaio inossidabile V4A, con i comuni gradi di acciaio inossidabile 1.4401,
1.4404, 1.4435 e 1.4571, è utilizzato per la sua buona resistenza agli acidi e per la resistenza alla corrosione particolarmente elevata.
in inserti molto speciali. La gamma di applicazioni dell'acciaio grado V4A (1.4571) spazia dal settore offshore ai serbatoi e alle tubazioni
per le navi cisterna, lo stoccaggio di prodotti chimici, l'industria alimentare, farmaceutica e di lavorazione della carta.
L'acciaio di grado V4A è simile all'acciaio inossidabile V2A, ma è legato con un'aggiunta del 2% di molibdeno. Questo comporta una maggiore resistenza
contro la corrosione anche in ambienti contenenti cloruro. Queste proprietà dell'acciaio inossidabile A4 lo rendono adatto all'uso in condizioni estreme,
ad esempio nelle immediate vicinanze di acqua salata. A causa dell'elevato contenuto salino dell'acqua e dell'aria in questi ambienti, l'uso di materiale V2A
e l'inserimento più costoso di V4A sono assolutamente necessari.
I fissaggi in lega A4 stanno sostituendo sempre più spesso i fissaggi zincati a caldo sulle autostrade europee. Molte barriere antirumore e sistemi di barriere antiurto
nelle aree dei ponti sono ancorati con barre filettate in acciaio inossidabile A4. Anche i sistemi di supporto dei tubi per il drenaggio dei ponti sono fissati con acciaio A4.
L'acciaio inossidabile negli ambienti igienici
L'applicazione dell'acciaio inossidabile negli ambienti igienici è dovuta allo strato di ossido di cromo liscio, protettivo e stabile.
Questo strato conferisce agli acciai inossidabili una buona resistenza alla corrosione. Resistenza alla corrosione significa che il materiale di base è resistente alla corrosione quando viene a contatto con gli alimenti
(ad esempio gli acidi della frutta) ed è soggetto ad altri fattori ambientali (ad esempio l'ossigeno e i detergenti).
Un altro aspetto positivo a favore dell'inserimento dell'acciaio inossidabile negli ambienti igienici è il suo effetto sugli alimenti.
Non lascia sostanze o particelle nocive, pertanto non contamina o altera gli alimenti.
Inoltre, l'acciaio inossidabile è molto facile da pulire, il che significa che germi e batteri non trovano una superficie da contaminare e le condizioni igieniche sono ottimali.
Per la maggior parte delle applicazioni nel settore alimentare, sono molto adatti gli acciai inossidabili austenitici (1.4301, 1.4404).
Gli acciai duplex devono spesso essere utilizzati per carichi di corrosione molto elevati (ad esempio, alto contenuto di sale nella produzione, come la stagionatura, ecc.).